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Da grande fan della Nutella, non credevo che potessero esistere altre creme spalmabili paragonabili e invece ieri sera un amico mi ha regalato questa leccornia e mi sono ricreduta. Ma come si fa a dimagrire quando al mondo esistono tali e tante prelibatezze? Ai posteri l’ardua sentenza.

Qualche anno fa, ho scoperto di avere una forte intolleranza al glutine e alle proteine del latte, da allora mangio solo pizze senza glutine con mozzarella di bufala. Inizialmente a Bologna le pizzerie attrezzate per questo tipo di impasto, che deve essere isolato dalle altre preparazioni per evitare le contaminazioni, erano tre: Parco dei ciliegi,Continua a leggere “Pizza senza glutine”

Il ristorante giapponese che preferisco negli ultimi tempi a Bologna, è Seijo. Poco lontano da casa mia, raggiungibile in cinque minuti, offre un menù ricercato e unico nel suo genere. Stasera ho preso i rolls croccanti e il menù sushi, il tutto annaffiato dalla birra locale.

Mi chiedo sempre perché nei locali il bagno per handicappati corrisponda a quello delle donne. Qualcuno saprebbe rispondermi? Farò una ricerca approfondita. Sono andata a leggere le spiegazioni sul web. Praticamente è una delicatezza che usano verso le donne disabili per non far loro usare il bagno degli uomini. Io però non riesco ad espletareContinua a leggere “Toilette”

“Hey ci stai fiki fiki con me…🎶” quando vedo la parola fichi penso sempre alla canzone tormentone estivo di qualche anno fa, banale se vogliamo, ma credo che sia proprio lo scopo di chi scrive certe canzoni. Oggi una paziente mi ha regalato una confettura di fichi fatta da lei e confezionata a mo’ diContinua a leggere “Facciamoci due fichi 🥰”

Vivendo a Bologna da sola e dovendomi mantenere, faccio due lavori: il principale è assistente alla poltrona da un dentista e nel week end o all’occorrenza, cameriera in una villa per cerimonie. Dal dentista sono l’unica dipendente, quindi rispondo al telefono, do appuntamenti, faccio accomodare i pazienti, assisto e sterilizzo gli strumenti, quando c’è moltoContinua a leggere “Dalla tavola alla prima digestione.”

Mentre in Emilia nei giorni di festa si mangiano i tipici tortellini in brodo col ripieno di carne, in Romagna è tradizione mangiare i cappelletti in brodo col ripieno di formaggio, non solo il ripieno, ma anche la forma è diversa. I tortellini sono piccolissimi e sono più appuntiti, mentre i cappelletti sono più grandiContinua a leggere “La tradizione della mia terra di Romagna.”