Ricordo che fin da piccola adoravo il tartufo, amici dei miei, che avevano il cane da tartufo, andavano di domenica alla ricerca del prezioso fungo e una pallina per noi ci scappava sempre.
Essendo un sapore per me antico, adoro quando gli amici mi dicono: “Ti va se andiamo a mangiare il tartufo?”
Perciò un caro amico mi ha fatto conoscere questo ristorante che si trova all’interno del parco di un prestigioso hotel, Patrizia e Danilo, dove ho mangiato degli ottimi piatti col tartufo.
Sono stata invitata anche in un altro ristorante in cui servivano ottimi passatelli col tartufo, al Black Bay, dove generalmente vado a mangiare una tagliata da sballo!
Nella mia Romagna, per finire, ho mangiato il tartufo appena raccolto e affettato su una fetta di pane arrostito all’olio.
Perché da noi, in una famiglia che si rispetti, il tartufo non manca mai, apri il frigorifero e se ne sprigiona l’aroma per tutta casa.
La Bo della Mi 