Il Truciolo

È un’osteria che si trova a Malalbergo, sulla strada, tovaglie a quadretti, sembra un po’ di tornare indietro nel tempo alle vecchie osterie.

Cucina tradizionale, ho mangiato un antipasto e carne alla griglia che non fanno dappertutto, specialmente così buona.

E per finire un bel gelato alla crema, anche se la casa offre ottimi dolci della tradizione bolognese, che ho assaggiato senza esagerare.

L’oste, Mattia, è un buontempone e ti tiene compagnia durante la cena con molta discrezione e savoir faire. Consiglia al meglio cibo e vini.

L’osteria ospita anche esposizioni di quadri di artisti mettendo a disposizione della clientela i cataloghi per documentarsi.