Stamattina con due sfogline bolognesi abbiamo creato i triangoli di patate e altre prelibatezze per palati fini.
Al ristorante in cui vado a lavorare nel week end, si cucina come da antica tradizione bolognese. La mia titolare si affida alle antiche ricette della nonna Giorgia, fra cui i triangoli ripieni di patate e conditi con burro e salvia e i tagliolini verdi al ragù di carne.
Certo che fra triangoli, patate e triangolini di patata, i doppi sensi si sprecano!!!
La Bo della Mi 